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Ricette
Una selezione di mie ricette da fare a casa
Amatriciana
Cavoletti di Bruxelles al Bacon
Crema al limone
Sfincione Palermitano
Risotto alla zucca
Insalata di “Risoni” alla Piperade Basque.
Vignarola alla romana
Broccolo romanesco con acciughe Cantabriche
Filetto di maiale con salsa Earl Grey
Trittico di Tartare di pesce
Tacchinella ripiena
Pasta Nike
Torta Pasqualina
Marmellata di peperoni sott’aceto
Il Riso
Bignè alla zucca con fonduta di Parmigiano
Pomodori al riso
Spaghetti alla colatura di alici
Gratin dauphinois
Cavoletti di Bruxelles e quinoa
Saltimbocca alla romana
Cacio e Pepe
Brunch Time! Uova strapazzate nei pomodori.
Insalata di pollo alla piemontese
Quiche asparagi e salmone
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