Ananas al Barbeque con Rosmarino

Perchè usare il BBQ solo per carni, pesci e verdure??? Ecco un modo per ottenere un contorno o un dessert unico!

Ingredienti per 6 persone

1ananas
rosmarino
 olio evo

Preparare un infuso con il rosmarino e l’olio, scaldando l’olio con un rametto di rosmarino in un forno micro onde a 650.

Con un coltello a seghetta tipo pane, pulire l’ananas facendo attenzione ad eliminare tutta la buccia; tagliare le fette dello spessore di circa un centimetro, quando la griglia è ben calda farle cuocere per 4-5 minuti per lato.

Spennellare le fette e servire come contorno alla carne di maiale insieme alle cipolle grigliate; se volete un dessert unico accompagna telo con una pallina di gelato di vaniglia o una gelatina alla ciliegia.