Ecco una semplice ricetta che, con l’aiuto di un attrezzo rivoluzionario quale il tagliaverdure, vi permetterà una presentazione da chef!
Ingredienti per 4 persone
Preparazione 20 minuti – Cottura 10 minuti
5 zucchine
20 gamberetti crudi sgusciati
130 g pomodorini
3 spicchi di aglio fresco
il succo di 1 limone medio
olio evo, basilico, sale, pepe
peperoncino di Espelette
Far marinare i gamberetti per 10 minuti in due cucchiai di olio evo, uno spicchio di aglio tritato finemente, sale, peperoncino e la scorza di ½ limone.
Nel frattempo lavare le verdure e realizzare con le zucchine gli “spaghetti”. Tritare finemente tutto l’aglio rimasto e scaldare in una padella due cucchiai di olio evo.
Saltare a fuoco vivo per massimo due minuti gli spaghetti di zucchina con l’aglio, correggere con sale e pepe e tenere da parte. Nella stessa padella saltare i gamberetti per 1 minuto altrimenti diventano gommosi, togliere dalla padella.
A questo punto aggiungere olio se necessario, e spadellare i pomodorini tagliati a metà nel senso verticale e quando saranno rosolati deglassare col succo di limone e 2 cucchiai di acqua.
Rimettere tutti gli ingredienti nella padella e riscaldare velocemente.
Servite con foglie di basilico.
Italian 
English