Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia.. ed io, per fronteggiare il buio mi son premunita con lucine autonome ricevendo gli ospiti della mattanza così luminosa.
La mattanza viene fatta tutti gli anni prima di Natale, ma, in quest’anno di crisi e di street food, era necessario offrire uno spettacolo di gran godimento sia visivo che di palato. Marco Morello, con le sue grandi mani da chef ha dato il meglio.
Non vorrei assolutamente turbare nessuno con le descrizioni di come avviene il fatto in sé per sé, ma i nostri 20 ospiti erano raggianti, lo champagne scorreva a fiumi (si fa per dire) e noi abbiamo fatto la festa agli astici.
Unica pecca mancava il dolce, ma si sa, io son cuoca e non pasticcera!
Ringrazio tutti ma proprio tutti per la loro partecipazione e un grazie di cuore a tutto lo staff che ha permesso ciò.
Photo per gentile concessione di mt_cap famous on instagram.
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