Il Molino Silvestri

A Torgiano, cittadina umbra famosa per il buon vino, ho trovato un magnifico mulino. Fanno farine bio di vari tipi di grano, dal “Faraone” al “Senatore Cappelli”, inoltre le mescolano vendendole in confezioni da 5 kili denominate preparati per pizza (2 tipi farina 0 e 00) o miscele di cereali per pani speciali. La loro produzione si allarga anche ad una tipologia di cereali che vanno dal fagiolo di soya azuki alla cicerchia. tutto confezionato a vista e venduto in loco. Se vi capita passarci sarà un piacere per gli occhi e per il palato!