Chi siamo

Noi di Cuochincasa siamo dei professionisti della ristorazione e del banqueting che hanno sviluppato il gustodi ascoltare le vostre richieste. Abbiamo naso per scegliere gli ingredienti migliori per fare di casa vostra il luogo più appetitoso per voi e i vostri ospiti.

Dal pranzo informale ad una serata di gala guarnita con glamour. Sollevandovi da tutto, siamo cuochi esperti, iscritti alla Federazione Italiana Cuochi. E se per voi l’igiene è un condimento essenziale, abbiamo la certificazione HACCP, che certifica ogni fase del nostro lavoro.

Debora Tomeucci
Si può tradire un grande amore? La risposta è sì, se è per un amore più grande. Questo è quello che è accaduto a Debora Tomeucci, che si è lasciata alle spalle la sua passione per la pubblicità, per anni art director, per abbracciare una passione dal gusto unico: quello per la cucina. E se un ingrediente fondamentale della vita sono gli incontri, quello con la scuola “A tavola con lo chef” è stato il sale e il pepe di un’avventura nuova iniziata nel 2003, dopo aver frequentato un corso di cucina professionale. Infatti Debora fonda Cuochincasa, un’associazione alla quale sono grati ormai tanti raffinati palati della capitale, tentati e soddisfatti direttamente nelle loro case. Oggi, Debora che ha vissuto a New York, continua ad amare i viaggi, specialmente quelli che la portano nei mercati del pesce, ma soprattutto a casa vostra.

morello sito
MARCO MORELLO
È uno Chef a 360 gradi. Insegna cucina , apre locali, li gestisce, ha una sua rubrica di cucina alla radio, ma sopratutto, è uno Chef di Cuochincasa.
Nato a Roma ma di origini del Sud, porta con se una grande spinta mediterranea nell’avvicinarsi ai suoi piatti, mescolandoli però spesso con tecniche o sapori internazionali.. Dopo una formazione classica  e di stampo italiano e francese in alcuni dei migliori ristoranti di Roma decide di dinamicizzare il suo lavoro, portando le sue creazioni nelle case , al di fuori della cucina del ristorante, conosce Debora e da subito nasce un feeling di stretta collaborazione, un equilibrio di sapori e di personalità.

Staff

Il nostro staff è composto di personale altamente qualificato: i nostri camerieri saranno i vostri camerieri, i nostri sommelier il vostro naso, i nostri direttori di sala i vostri impeccabili registi. Perché tutto sia perfetto.