{"id":2904,"date":"2015-03-26T19:08:55","date_gmt":"2015-03-26T19:08:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuochincasa.com\/site\/?p=2904"},"modified":"2018-09-17T10:52:26","modified_gmt":"2018-09-17T10:52:26","slug":"ravioli-fritti-alla-confettura-di-more","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/ravioli-fritti-alla-confettura-di-more\/","title":{"rendered":"Ravioli fritti alla confettura di more"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong> per 6 persone<\/p>\n<p>350 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 farina 00<br \/>\n60 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 zucchero semolato<br \/>\n50 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 burro fuso<br \/>\n5\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tuorli<br \/>\n8 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 lievito in polvere per dolci<br \/>\nuna bustina di zafferano<br \/>\nbuccia di 1 limone grattata<br \/>\nvino bianco, anisetta<br \/>\nzucchero a velo, olio di semi di arachide<br \/>\nconfettura di more<\/p>\n<p>In una ciotola amalgamare la farina con lo zucchero, i tuorli, un pizzico di sale, il burro fuso, il lievito, lo zafferano, la buccia del limone grattata e un bicchierino con un misto di anisetta e vino bianco.<br \/>\nTrasferire l\u2019impasto sulla spianatoia e lavorarlo a lungo, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare per circa 30 minuti in frigorifero.<br \/>\nStendere la pasta in una sfoglia sottile, formare dei rombi di cm 10 di lato, al centro di ognuno mettere un cucchiaino di confettura di more (o altra a piacere), quindi richiuderli a triangolo ottenendo i ravioli ben sigillati.<br \/>\nFriggere in abbondante olio caldo, scolarli e passarli in forno a 180\u00b0 per pochi minuti per farli asciugare.<\/p>\n<p>Tempo di realizzazione 40 minuti<br \/>\nPresentazione: spolverizzare con zucchero a velo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 6 persone 350 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 farina 00 60 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 zucchero semolato 50 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 burro fuso 5\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tuorli 8 g\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 lievito in polvere per dolci una bustina di zafferano buccia di 1 limone grattata vino bianco, anisetta zucchero a velo, olio di semi di arachide confettura di more In una ciotola amalgamare la farina con&#8230;  <a class=\"excerpt-read-more\" href=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/ravioli-fritti-alla-confettura-di-more\/\" title=\"Read Ravioli fritti alla confettura di more\">Read more &raquo;<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[380,4],"tags":[117,197,226,267],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/raviolo-dolce-fritto-1ok.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paoUmz-KQ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2904"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3378,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2904\/revisions\/3378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}