{"id":2708,"date":"2014-08-16T09:15:54","date_gmt":"2014-08-16T07:15:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuochincasa.com\/site\/?p=2708"},"modified":"2014-08-16T09:15:54","modified_gmt":"2014-08-16T07:15:54","slug":"ferragosto-in-basilicata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/ferragosto-in-basilicata\/","title":{"rendered":"Ferragosto in Basilicata"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #444444;\">[portfolio_slideshow id=2708]<\/span><\/p>\n<p><strong>Monticchio Bagni<\/strong> \u00e8 una frazione di Rionero in Vulture, si trova appunto, alle pendici del Monte Vulture e consta di circa 250 abitanti. Il Vulture oltre ad essere uno dei pi\u00f9 antichi vulcani estinti degli Appenini Meridionali \u00e8 habitat naturale di una rara farfalla notturna: la Brahmaea Europaea. Sulle pendici del monte, verso Barile, Venosa e Rionero, crescono i vitigni di Aglianico, un forte vino rosso citato addirittura da Orazio ed \u00e8 con l&#8217;Aglianico del Vulture che abbiamo innaffiato la nostra serata di agosto per festeggiare il compleanno di Arsenico!<br \/>\nLa tavolata era composta di circa 16 ospiti di tutti i tipi ed et\u00e0, l&#8217;elemento aggregante era la buona disponibilit\u00e0 a mangiare e godere del fresco sotto gli enormi ippocastani. Il men\u00f9 era composto da verdure gratinate, frittelle di fiori di zucca, cake di riso al tonno, trigliette fritte, pancetta e capocollo di maiale al bbq e, infine, l&#8217;APPESO! Un intero caciocavallo podolico che si appende a mo&#8217; di impiccato sulla brace e si lascia sciogliere lentamente, poi quando \u00e8 proprio al punto giusto, lo si spatola sulle fette di pane bruschettato.<br \/>\n<strong>Una Raclette Lucana di una bont\u00e0 infinita.<\/strong><\/p>\n<p>Il dolce, una crostata di frutta cfon decoro di orsetti, hand made by Patrizia!<br \/>\nIo ero una degli ospiti felici, le bottiglie vuote sul tavolo si contavano a stento e la serata \u00e8 finita a pistolettate riempite di Gaudianello!<\/p>\n<p>Vino di accompagno: Aglianico del Vulture di Aramando Martino<\/p>\n<p>Photo by StefCiaf popular on Instagram.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[portfolio_slideshow id=2708] Monticchio Bagni \u00e8 una frazione di Rionero in Vulture, si trova appunto, alle pendici del Monte Vulture e consta di circa 250 abitanti. Il Vulture oltre ad essere uno dei pi\u00f9 antichi vulcani estinti degli Appenini Meridionali \u00e8 habitat naturale di una rara farfalla notturna: la Brahmaea Europaea. Sulle pendici del monte, verso&#8230;  <a class=\"excerpt-read-more\" href=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/ferragosto-in-basilicata\/\" title=\"Read Ferragosto in Basilicata\">Read more &raquo;<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[35,58,122,128,264],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paoUmz-HG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2708\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}