{"id":1165,"date":"2011-04-06T05:56:46","date_gmt":"2011-04-06T13:56:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuochincasa.com\/site\/?p=1165"},"modified":"2011-04-06T05:56:46","modified_gmt":"2011-04-06T13:56:46","slug":"una-settimana-da-pc-personal-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/una-settimana-da-pc-personal-chef\/","title":{"rendered":"Una settimana da PC (Personal Chef)"},"content":{"rendered":"<a href=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1166\" title=\"diet2\" src=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet2.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"322\" srcset=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet2.jpg 500w, https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet2-300x193.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a>\n<p>Sono stata reclutata per eseguire, come Personal Chef (PC), il rigoroso regime alimentare per un famoso fotografo di moda durante gli scatti della sua ultima campagna stampa per un importante fashion group.<\/p>\n<p>La dieta si articolava su cibi rigorosamente BIO, pesati con massima attenzione e serviti ogni tre ore.<\/p>\n<a href=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1167\" title=\"diet4\" src=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet4.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet4.jpg 500w, https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet4-300x172.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Breakfast:<\/strong><\/p>\n<p>1 organic black coffee<\/p>\n<p><strong>Morning Snack:<\/strong><\/p>\n<p>1 pineapple heart (core)<\/p>\n<p>1 dandelion leaf tea<\/p>\n<p><strong>Lunch:<\/strong><\/p>\n<p>25g brown rice<\/p>\n<p>80g grilled chicken breast (bonesless\/skinless) with garlic, mint,<\/p>\n<p>and extra virgin olive oil<\/p>\n<p>1 dandelion leaf tea<\/p>\n<p><strong>Afternoon snack:<\/strong><\/p>\n<p>1 pomegranate juice<\/p>\n<p>3 asparagus grilled, steamed or boiled with lemon<\/p>\n<p>1 dandelion leaves tea<\/p>\n<p><strong>Dinner:<\/strong><\/p>\n<p>25g brown rice<\/p>\n<p>80g grilled sole with garlic, extra virgin olive oil and apple cider vinegar<\/p>\n<p>1 chamomile tea<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il mio compito \u00e8 stato non solo di cucinare in tempo utile quello che mi veniva ordinato, ma anche presentarlo nel modo pi\u00f9 appetibile.<\/p>\n<a href=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet51.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1169\" title=\"diet5\" src=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet51.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet51.jpg 500w, https:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet51-300x172.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a>\n<p>La ricerca di cibo BIO a Roma non \u00e8 cos\u00ec complessa, ma trovarlo di qualit\u00e0 \u00e8 un altro paio di maniche.<\/p>\n<p>Tutta la carne l\u2019ho acquistata da <a href=\"http:\/\/www.bottegaliberati.com\/\" target=\"_blank\">Bottega Liberati<\/a>, una paradisiaca \u201cmacelleria\u201d dove si possono trovare leccornie di tutti i tipi; il resto a <a href=\"http:\/\/www.naturasi.eu\/nqcontent.cfm?a_id=1\" target=\"_blank\">NaturaS\u00ec<\/a>, regno del Bio con varie sedi romane.<\/p>\n<p>Per ingannare lo scorrere del tempo tra un pasto e l\u2019altro, ho collaborato come meglio potevo con il catering che curava il vero cibo di tutta la produzione: <a href=\"http:\/\/www.giudaballerino.it\/index.php\" target=\"_blank\">l\u2019altro Ballerino<\/a> di Andrea Fusco, chef espertissimo dal carattere amabile (cosa rara nell\u2019ambiente).<\/p>\n<a href=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1170\" title=\"diet1\" src=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/diet1-343x500.jpg\" alt=\"\" width=\"343\" height=\"500\" \/><\/a>\n<p>L&#8217;ultimo giorno, per il viaggio aereo, ho preparato il tutto confezionato ed etichettato alla perfezione.<\/p>\n<p>Nonostante l\u2019orario, dalle 8,00 alle 20,00 minimo, \u00e8 stata una esperienza unica!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono stata reclutata per eseguire, come Personal Chef (PC), il rigoroso regime alimentare per un famoso fotografo di moda durante gli scatti della sua ultima campagna stampa per un importante fashion group. La dieta si articolava su cibi rigorosamente BIO, pesati con massima attenzione e serviti ogni tre ore.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[237],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paoUmz-iN","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1165\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}