{"id":1075,"date":"2011-03-11T08:18:36","date_gmt":"2011-03-11T16:18:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuochincasa.com\/site\/?p=1075"},"modified":"2011-03-11T08:18:36","modified_gmt":"2011-03-11T16:18:36","slug":"alchemilla-appuntamento-al-buio-con-una-cena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/alchemilla-appuntamento-al-buio-con-una-cena\/","title":{"rendered":"Alchemilla &#8211; Appuntamento al buio con una cena"},"content":{"rendered":"<a href=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/uovo-poch\u00e9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1076\" title=\"uovo poch\u00e9\" src=\"http:\/\/www.cuochincasa.com\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/uovo-poch\u00e9-500x472.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"472\" \/><\/a>\n<p>Abbiamo provato <a href=\"http:\/\/www.alchemillaristorante.com\/\" target=\"_blank\">Alchemilla<\/a>, ristorante di nuova concezione a San Giovanni. Il locale \u00e8 stretto e lungo, classico, non particolarmente bello, i quadri alle pareti andrebbero cambiati (noto spesso quadri moderni e inadeguati in ristoranti con cucine molto apprezzabili, sar\u00e0 una nuova tendenza a me ignota?); l\u2019accoglienza gentile e garbata.<\/p>\n<p>Niente menu e non si pu\u00f2 scegliere!<\/p>\n<p>Un appuntamento al buio con una cena, sappiamo per\u00f2 che si tratta di una sequenza di 7 piatti <!--more-->che vanno dall\u2019antipasto al dolce. Una maniera per contenere i costi e gustare cibo particolare. Aspettiamo che la gentile padrona di casa, Ginevra, ci elenchi il menu e di conseguenza scegliamo un Lugana DOC.<\/p>\n<p>Ci portano una deliziosa tartare di manzo con catalana saltata con aroma di vaniglia e spuma di parmigiano, segue un oeuf poch\u00e9 cotto a bassa temperatura con tuberi croccanti.<\/p>\n<p>Il servizio \u00e8 discreto e veloce, servono a tutti lo stesso piatto in contemporanea!<\/p>\n<p>Lo chef Francesco Magiar Lucidi cambia spesso il suo menu e lo serve con puntualit\u00e0 alle ventuno!<\/p>\n<p>Ci colpisce un semifreddo alla crema e olio extravergine di oliva coperto di granella di nocciole.<\/p>\n<p>Costo \u00a0 \u20ac\u00a040,00 senza vino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abbiamo provato Alchemilla, ristorante di nuova concezione a San Giovanni. Il locale \u00e8 stretto e lungo, classico, non particolarmente bello, i quadri alle pareti andrebbero cambiati (noto spesso quadri moderni e inadeguati in ristoranti con cucine molto apprezzabili, sar\u00e0 una nuova tendenza a me ignota?); l\u2019accoglienza gentile e garbata. Niente menu e non si pu\u00f2&#8230;  <a class=\"excerpt-read-more\" href=\"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/alchemilla-appuntamento-al-buio-con-una-cena\/\" title=\"Read Alchemilla &#8211; Appuntamento al buio con una cena\">Read more &raquo;<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[278],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paoUmz-hl","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1075"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1075"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1075\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuochincasa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}