Cuochincasa

Stasera a Marsciano, in Umbria, rendiamo omaggio al maiale, mi rendo conto che, insegnare agli umbri come si cucina il maiale, potrebbe anche essere offensivo, ma, spero che con le mie ricette saprò almeno incuriosire gli allievi…

Stinco di maiale al Riesling
Nodini marinati con miele e cardamomo
Filetto tempestato di pistacchi

Seguiranno foto…
Parto!!!

Uso solito ed insolito del riso in cucina ogni ricetta la propria qualità
Dal Carnaroli al Basmati passando per il Patna,
risotti raffinati, contorni speciali, imparando le tecniche di cottura
ore 19,00 – 22,00

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Per chi non avesse il coupon di Groupon il costo del corso è di euro 20,00

cosa si può fare in un’ora con questi due magici elementi? Suggerimenti sfiziosi anche per Pasqua!
ore 20,00 – 21,00
costo € 35,00

Storia ed evoluzione moderna del timballo dal ʻ700 ad oggi.
Ingredienti ricchi e sani per sformare piatti unici a cui non devi dedicare molto tempo e fatica.

Il costo é di € 69,00

La vostra partecipazione al corso sarà confermata dopo il pagamento con Paypal.

Torno dalle mie adorate allieve umbre con nuovi corsi!

Il primo, MLM – Menù Last Minute, potrà essere realizzato anche da quelle con poca dimestichezza tra i fornelli e  tempo a disposizione. Non per questo le ricette che vi insegnerò saranno banali!!

Il corso si svolgerà dalle ore 19,00 alle ore 22,00.

Il costo é di € 50,00

Il secondo, Le carni bianche, così apprezzate ultimamente sia per la loro digeribilità che la loro convenienza economica, permetterà di realizzare piatti semplici ma anche molto raffinati; un esempio per tutti il rinomato Coq au Vin seguendo una delle ricette più famose, quella di Julia Child!

Il corso si svolgerà dalle ore 19,00 alle ore 22,00.

Il costo é di € 55,00

per informazioni più dettagliate mandate una e-mail a

corsidicucina.umbria@gmail.com

Vi aspetto!