Cosa Facciamo
- CENE A DOMICILIO
- La nostra specialità; dopo un sopralluogo a casa vostra, vi presentiamo le nostre creazioni e decidiamo con voi il servizio migliore.
- CATERING
- Organizziamo pranzi e cene fino a 200 persone occupandoci, all'occorrenza, anche degli allestimenti, luci e musica.
- BANQUETING
- Organizziamo pranzi e cene fino a 200 persone occupandoci, all’occorrenza, anche degli allestimenti, luci e musica.
- LOCATION
- In collaborazione con società di location scouting, troviamo per voi i siti più adatti a realizzare il vostro evento.
- WEDDING
- … matrimoni e dintorni… dalle partecipazioni ai confetti.
- CORSI DI CUCINA
- Nella nostra sede romana potete partecipare ai nostri corsi, le classi sono tutte pratiche e includono la degustazione di ciò che preparate. I corsi possono essere effettuati ad hoc secondo le vostre esigenze.
- CONSULENZE
- Comporre menu, carta dei vini, food cost.
- FOOD STYLING
- Collaboriamo con fotografi di food per rendere le composizioni alimentari più appetitose e perfette per il rendering finale.
Appuntamenti
Chi Siamo
Noi di Cuochincasa siamo dei professionisti della ristorazione e del banqueting che hanno sviluppato il gustodi ascoltare le vostre richieste. Abbiamo naso per scegliere gli ingredienti migliori per fare di casa vostra il luogo più appetitoso per voi e i vostri ospiti.
Ultime ricette
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Uova in cocotte
Una ricettina facile e veloce per un brunch o un dinner che potrebbe diventare anche molto raffinato!
Parliamo un attimo delle uova. Un uovo dà un apporto di circa 78 calorie e pesa in media 58 grammi. Il guscio è il 10% del peso totale, l’albume è il 60% e il tuorlo è il 30% (dunque [...] -
Tartelletta al toffee
Foto StefCiaf (popular on Instagram)
Un dolcetto post natalizio e pre carnevalesco, prima dell’invasione delle frappe e castagnole!
Potete preparare le tartellete prima e poi riempirle con la salsa toffee al momento. La frolla è semplice ma bisogna lasciarla riposare in frigorifero e la toffee non è altro che un caramello salato; attenzione a che non bruci!
Pasta [...] -
Mele renette con frutta secca al Calvados
Non sentite l’atmosfera natalizia che si avvicina? Il freddo che avanza? Una ricetta semplice ma elegante, da fare il giorno prima e da servire con uno zabaione o uno sciroppo al caramello!
Per 8 persone
8 mele renette sode
30g di burro
60 g di zucchero di canna
100 g di frutta secca mix (uvetta, fichi, prugne etc..) tagliata a [...]












