La cucina tradizionale non fallisce MAI! La mia ultima rilettura del “Talismano della Felicità” del maggio del 1949 mi riporta indietro nel tempo, quando si passavano le giornate in cucina, preparazioni lunghe e complesse che richiedevano anche manualità.
Oggi tutti di corsa e, per questo motivo, ho rielaborato alcune ricette classiche; le zucchine alla ligure con mollica aromatizzata, le melanzane alla Norma farcite di tagliolini e la patata scrigno ripiena di alici.
Non ultimo, il pomodoro con panzanella. Vi aspettiamo!
Verdure Ripiene
14 Ottobre
ore 19,00 – 21,00 Costo € 40,00
Prenotare tramite e-Mail a info@cuochincasa.com
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